《柏岁慷产品主要营养成分体内释放情况模拟研究》报告，专家分析解读会在京召开

天津国际生物医药联合研究院分析测试中心主任李安平先生对本次《柏岁慷产品主要营养成分体内释放情况模拟研究》实验进行全面汇报

北京市临床营养质量控制与改进中心副主任方京徽

北京大学首钢医院主任医师刘海生

中国科学院过程工程研究所高级工程师罗小川

中国生物技术发展中心研究员杨智

空军总医院副主任药师陆明海

中国医学科学院药用植物研究所生物技术中心主任郭顺星

中国中医科学院副主任医师吉军

中国中医科学院主任医师侯宪聚

中国中医科学院副研究员张韬

本次大会邀请行业专家围绕产品体内消化后的差异化、释放健康因子的研究，以及新实验建模等分享专题报告，并同与会代表积极互动，共同探索产品如何建立正确学术体系，引导行业的发展，通过协会这个平台加强社企联合，共同探讨行业发展的问题与机遇，带动行业转型升级。

《柏岁慷产品主要营养成分体内释放情况模拟研究》对柏岁慷产品经过胃液的消化后所释放的维生素、腺苷、氨基酸、微量元素等成分进行了定量检测，并利用体外溶出试验仪，模拟胃环境，对柏岁慷产品中维生素A、B1、C、E等多种维生素、腺苷、多种氨基酸以及多种微量元素在人工胃液中的释放情况进行研究，从而进一步了解本品在人体的消化释放情况。同时其重金属元素铅、砷、镉、汞等元素均未检出，检出少量的铬、锰、镍、铜元素，且远低于国家标准要求水平。

其营养成分于不同时间在人体胃液环境中的溶出行为。结果表明各营养成分分别于15min、60min和30min时达到最大释放量。柏岁慷产品中含有多种游离氨基酸可直接溶于水中，被人体吸收，柏岁慷产品中在人工胃液中迅速被水解释放出氨基酸。本品中检测镁、钙、铁、锌、硒等元素溶出量在1h内，随溶出时间的增长而增加，1h后溶出量趋于稳定。

柏岁慷草本固体饮料中所含维生素A和维生素E均属于脂溶性维生素，在人工胃液中溶出较少，在人体中的小肠中易被吸收。

与会专家围绕《柏岁慷产品主要营养成分体内释放情况模拟研究》报告，通过临床、营养、药学等不同领域展开解读，一致认为柏岁慷产品能够满足人们平时身体所或缺的各种微量元素以及人体必需的氨基酸，预防细胞由于营养不足，病变所引发的各种慢性疾病。同时认为该报告的发布为在“营养化和功能化”方面寻找新品开发的创新提供了值得借鉴的思路，冲剂产品以其便捷、卫生等特点，深受消费者喜爱。随着大众对生活品质要求的提高、对营养与健康的追求或将成为激发健康产品增长潜力的契机。大健康行业的健康发展，需要企业扎实的投入和不懈的努力，需要全行业集思广益、齐心协力。